电热毯能不能做酒酿，电热毯可以用酒精消毒吗

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1. 冬季电热毯蒸米酒多长时间

1、冬季电热毯蒸米酒多长时间

个小时做酒酿如果是冬天，上面裹一件羽绒服。一般前30小时盖一件羽绒服，后6小时改为盖1件毛衣。温度高了或者容器不够干净会长黑毛。电热毯调到的低档，如果有7挡就调到第二档。温度控制在26到30度，不能超过35度。夏天做酒酿，容器外只需要扎一个密封的方便袋就可以。

将其放入米酒机中，合上盖子，打开电源，按米酒功能按钮，然后将发酵时间设置为一般36小时 11。soso_tc_slider_img 用电热毯打开几档米酒 如果温度低于⑩，酵母将停止生长，复制，并且适合处于休眠状态。酵母的生长和繁殖温度为10_20度。

斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来会影响口感。

蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的糯米摊开，盖上锅盖蒸30分钟，选一个干净无水无油的器皿，确保干净。蒸熟的糯米捣散放凉，放凉的糯米倒入盆中，倒入370亳升水拌匀（冬天水温30度更适合），再散上酒曲拌匀。拌匀后醒一会儿。（拌前留下一点点酒曲。）翻拌好后，倒入器皿中整平、压实。

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